Mittags - Abends - A la Carte - Specials

Donnerstag, den 07.09.2023

Vorspeisen

Ziegenkäse-Wan-Tan mit Dattel, Orange, Raz al Hanout, Pinienkernen und Baby-Leaf-Salad - 14,50 Euro
Schweinebauch/Pfifferlinge/Honig-Barbequejus/zweierlei Bohnen - 15,80 Euro
Asiatisch gebeizter Lachs auf Chiligurken mit spicy Mayo - 14,90 Euro
Kleines Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Gurke und Rollmops - 14,50 Euro
Dreierlei vom Thunfisch mit Mango - 16,90 Euro
Oktopus/Süßkartoffel/grüner Spargel/Chorizo/Chili-Kumquats - 16,80 Euro
Asiatische Vorspeisenvariation - 16,90 Euro

Suppen

Cremesüppchen von frischen Erbsen und Birne mit Pfifferlingen - 10,50 Euro
Süßkartoffel-Möhren-Currysüppchen mit Scampi - 10,50 Euro
Gurken-Wasabi-Basilikumsuppe mit Lachs - 10,50 Euro

Pasta

Asia-Noodles mit Rinderrückenstreifen und Gemüse - 16,50 Euro
Spaghetti mit Black-Tiger-Garnelen, Chili, Frühlingslauch und Tomate - 17,90 Euro
Hausgemachte Edelpilz-Ravioli mit grünem Spargel und Schnittlauch - 19,00 Euro

Hauptgerichte

Doradenfilet auf Tomaten-Orangen-Chili-Fregola-Sarda mit Piementos de Padron - 24,50 Euro
Zanderfilet auf Rahmspinat mit Edelpilz-Ravioli und zweierlei Saucen - 26,50 Euro
Thunfisch in Sesamkruste auf Wasabi-Kartoffelpurèe mit Vichy-Karotten und grünem Spargel - 28,00 Euro
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffel- und Gurken-Salat und Preiselbeeren - 27,50 Euro
Lammrücken auf Schneidebohnen mit Thymian-Gnocchis und Pfifferlingen - 29,00 Euro
Geschmortes Rindsbäckchen mit Spitzkohl und Pastinakenpurèe - 26,00 Euro
Kalbsrücken auf Pfifferlings-Risotto mit Zuckerschoten und konfierter Tomate - 28,00 Euro

Desserts

Dessertvariation - 11,50 Euro
Weißes Moccamousse mit Pfirsich - 9,80 Euro
Grießknödel mit Erdbeer-Rhababer und weißem Schokoparfait - 9,80 Euro
Gratiniertes Limettenparfait auf Ananas-Carpaccio - 9,80 Euro
Gefüllter Topfencrepes mit Zwerg-Orangen und Cashewkern-Parfait - 9,80 Euro
Cheesecakecreme im Mohntaler mit Cassissorbet - 9,80 Euro

Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg
Fon 040 3750 3128, Fax 040 3750 3127

Di bis Sa 12.00 bis 15.00 und 18.00 bis 22.30 (Küchenzeiten)