Mittags - Abends - A la Carte - Specials

Montag, den 22.01.2018

Vorspeisen

Ziegenkäse im Wan-Tan-Teig auf Zwetschgen-Mandel-Chutney mit Baby-Leaf-Salat - 11,50 Euro
Gebeizter Lachs „Hong-Kong-Style“ auf Chili-Gurken mit spicy Mayo - 13,50 Euro
Kaninchenrücken mit Süßkartoffel-Rösti und Mango-Senfcreme - 13,50 Euro
Kleines Hamburger Labskaus mit Spiegelei, Gurke und Rollmops - 12,00 Euro
Dreierlei vom Tunfisch - 13,50 Euro
Asiatische Vorspeisenvariation - 13,90 Euro
Knusperscampi auf Kürbismousse mit Rucola-Kürbiskernpesto - 14,50 Euro

Suppen

Cremesüppchen von violetten Möhren mit Entenbrust - 8,50 Euro
Hokaido-Kürbissuppe mit Herbstpilzen - 8,50 Euro
Steckrüben-Zimtsüppchen mit Gänseleber-Ravioli - 8,50 Euro

Pasta

Spaghetti mit Scampi, Chili, Frühlingslauch und Tomate - 14,90 Euro
Asia-Noodles mit Ente und Gemüse - 13,50 Euro
Edelpilz-Ravioli mit grünem Spargel - 15,70 Euro

Hauptgerichte

Doradenfilet auf tomatiertem Champagner-Chilikraut mit Pommes-Carèe - 22,00 Euro
Kurzgebratener Thunfisch auf Mittelmeer-Artischocken-Gemüse mit Pesto - 24,00 Euro
Zanderfilet auf Rahmspinat mit Edelpilz-Ravioli und zweierlei Saucen - 24,00 Euro
Wiener Schnitzel vom Kalbssattel mit Kartoffel- und Gurken-Salat - 21,50 Euro
Rumpsteak mit Provencialischem Schmorgemüse und Olivengnocchis - 22,00 Euro
Lammcarrèe mit Parmesankartoffeln und Schneidebohnen - 24,00 Euro
Hirschrücken mit Steckrüben-Zimtpurèe,Rosenkohlblättern, Maronen und Herbstpilzen - 25,00 Euro
Rinderfilet auf Blattspinat mit Sellerie-Zitronen-Tortelloni und Kräuterseitlingen - 29,00 Euro

Desserts

Dessertvariation - 9,50 Euro
Schokoladen-Tonkabohnen-Gateau mit Kumquats und Mandarinensorbet - 8,50 Euro
Geschichtetes vom New York cheesecake und Linzer Taler mit Passionsfrucht-Parafait - 8,50 Euro
Grießknödel mit Birne und hausgemachtem Mandel-Eis - 8,50 Euro
Geeister Honig auf Brownie mit Zwetschgenröster - 8,50 Euro
Nougat-Mohn-Mousse mit Apfel - 8,50 Euro

Bei den Mühren 91, 20457 Hamburg
Fon 040 3750 3128, Fax 040 3750 3127

Di bis Sa 12.00 bis 15.00 und 18.00 bis 22.30 (Küchenzeiten)